記事一覧 節分の豆を食べて歯の健康力 本日2月3日は節分ですね!節分には鬼を追い払うために大豆を投げますが、実は大豆には歯に良い栄養成分が豊富に含まれています。 まず、大豆にはカルシウムやたんぱく質...
記事一覧 「極寒の地では菌が生きられない」というのは間違い? 本日1月29日ですが、1957(昭和32)年のこの日、日本の南極観測隊が南極・オングル島への上陸に成功し、昭和基地を開設しました。ところで、よく「極寒の地では風...
記事一覧 歯に良い料理を考える オムレツ編 オムレツといえば卵料理の代表格ですが、卵には食物繊維とビタミンC以外の栄養素全てが含まれていて、歯が弱っている時には肉の代わりに栄養を補えるとのこと。また歯の健...